松茸清洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松(sōng)茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒(dú)反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外表残留的细菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可(kě)见(jiàn)的细菌或(huò)病毒(dú)等微生物(wù)，从而(ér)对机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道(dào)反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能(néng)会(huì)对机(jī)体造成一定的(de)损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要根据食用者大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别自身情况与松茸的(de)质量而定(dìng)，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野(yě)外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好(hǎo)不要(yào)食用，以(yǐ)免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机(jī)体产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反(fǎn)应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙和部分(fēn)坏的(de)茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好的松茸(rōng)的(de)，迅速地拿(ná)到(dào)水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部向下优(yōu)先(xiān)冲(chōng)洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗边用水再次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙比较多的地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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