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菜(cài)籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平(píng)日(rì)里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来(lái)的菜不(bù)仅(jǐn)味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)沸时(shí)，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后(hòu)放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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