浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专(each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对(duì)身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕(yù)，为了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们(men)常(cháng)说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭(míng)记(jì)着那(nà)种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(seach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数huǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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